17
dec
2019/2020 års hållbarhetsrapport är klar
I årets upplaga berättar vi bland annat om vårt framgångsrika program för energieffektivisering av fabriken i Fjälkinge och hur vi arbetar för att materiel i våra förpackningar ska bli mer återvinningsbara. I Fjälkinge är all energi vi använder för egen produktion fossilfri sedan januari 2019 och vi har nått våra uppsatta mål för energiförbrukningen per ton producerad vara. Vår investering h...
29
sep
Stärkt fokus på hållbarhet
Culinar AB stärker nu sin kvalitetsorganisation och tillför nya resurser kring hållbarhetsarbetet. - Vi fokuserar på att utveckla vårt kvalitets- och hållbarhetsarbete specifikt inom råvaror och leverantörer, säger Khirim Fager, Kvalitets- och Hållbarhetschef på Culinar. - Därför har vi anlitat Sandra Flodström på konsultbas. Sandra kommer att arbeta mycket med att bygga upp såväl vår metodi...
24
jan
Fossilfri produktion av kryddor och smaksättare
Culinar och Kockens går över till helt fossilfri produktion. Från den 1 januari 2019 är produktionen vid Culinar/Kockens anläggning i Fjälkinge helt fossilfri. Vid anläggningen tillverkas årligen 16 000 ton torra kryddor, kryddblandningar och flytande smaksättare (fonder, såser, marinader etc). -Vi går över till att enbart köpa el från förnyelsebara källor, säger Håkan Christensson, vice vd...
11
sep
Hållbart på Livsmedelsdagarna i Tylösand 2015
Hållbarhet var 2015 års tema på Livsmedelsdagarna i Tylösand. Culinar var på plats med monter för att berätta om våra aktiviteter inom detta område. Vi dessutom glädjen att få bjuda på förfriskningar i linje med årets tema. Klimatsmart korv i surdegsbröd smaksatt med citron, coppa från Fjälkinge på rapsgris och Salsa Vizcaina med grönsaker. Culinar jobbar brett med proaktiv produktutveck...