Aktuellt

Välkommen att ta del av det som är aktuellt. Såsom senaste händelser och intressanta rön med anknytning till Culinar, livsmedel och mat.

20
apr

Ingredienser till fri från-livsmedel

Mat som är fri från specifika ämnen, t. ex. laktos eller gluten, efterfrågas allt mer både hos konsumenter och marknadsaktörer. På Culinar vi lång erfarenhet av hantering av allergenfria ingredienser och utveckling av ”fri från-livsmedel”. En växande andel livsmedel märks med ”fri från” och allergenfri. Vi hjälper dig som tillverkar fri från- livsmedel med produktutveckling, smaksättning och sä...

Läs mer →

09
apr

Följ mattrender med oss!

Vilka mattrender kommer vara heta nästa år? Vi på Culinar håller koll på kommande mattrender, nya råvaror och unika ingredienser för smaksättning! Konsumenter förhåller sig till mattrender på olika sätt. En del letar nyfiket och testar ny mat och unika ingredienser. Andra väntar hellre tills trenden, som en gång var ny och het, har blivit trygg och etablerad. För en stor andel konsumenter är...

Läs mer →

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du detta. Läs mer