13
jun
Tjänsten är tillsatt – Produktutvecklare inom växtbaserade livsmedel
Vi söker en produktutvecklare med inriktning på växtbaserade livsmedel. Om tjänsten Produktutvecklare Culinar växer. Vi har under många år arbetat inom Kött & Chark, Måltidslösningar (såser, fonder, soppor etc.), Snacks (chips, popcorn etc.) och Bageri. Nu utökar vi med en ny kategori – Växtbaserade livsmedel. Därför söker vi en ”Grön” produktutvecklare med känsla för smak och textur. ...
23
mar
Smak viktigt – även i växtbaserad mat
En ny undersökning från Mintel visar att smak är viktig för konsumenter som vill byta till växtbaserat protein. Studien gjordes på amerikanska konsumenter för att se vilka egenskaper i en vego-kost som är mest betydelsefulla. Studien visade att 52 % väljer att äta vego på grund av smaken. Smak gör skillnad Växtbaserad mat är en stark trend idag. Undersökningen som gjordes i USA visar att smaken...