10
sep
Växtbaserade burgare och varmkorv
Så gott som... är ett ett helt nytt nytt koncept för tillverkning av riktigt goda växtbaserade livsmedel vilket våra utvecklare här i Fjälkinge har tagit fram. Konsumenternas intresse och efterfrågan på växtbaserad mat ökar. Fler och fler vill äta mer växtbaserat utan att ge avkall på populära maträtter och välkända smaker. Vi har haft alla dessa konsumenter och Sveriges livsmedelstillverkar...
13
jun
Tjänsten är tillsatt – Produktutvecklare inom växtbaserade livsmedel
Vi söker en produktutvecklare med inriktning på växtbaserade livsmedel. Om tjänsten Produktutvecklare Culinar växer. Vi har under många år arbetat inom Kött & Chark, Måltidslösningar (såser, fonder, soppor etc.), Snacks (chips, popcorn etc.) och Bageri. Nu utökar vi med en ny kategori – Växtbaserade livsmedel. Därför söker vi en ”Grön” produktutvecklare med känsla för smak och textur. ...
23
mar
Smak viktigt – även i växtbaserad mat
En ny undersökning från Mintel visar att smak är viktig för konsumenter som vill byta till växtbaserat protein. Studien gjordes på amerikanska konsumenter för att se vilka egenskaper i en vego-kost som är mest betydelsefulla. Studien visade att 52 % väljer att äta vego på grund av smaken. Smak gör skillnad Växtbaserad mat är en stark trend idag. Undersökningen som gjordes i USA visar att smaken...