13
jun
Tjänsten är tillsatt – Produktutvecklare inom växtbaserade livsmedel
Vi söker en produktutvecklare med inriktning på växtbaserade livsmedel. Om tjänsten Produktutvecklare Culinar växer. Vi har under många år arbetat inom Kött & Chark, Måltidslösningar (såser, fonder, soppor etc.), Snacks (chips, popcorn etc.) och Bageri. Nu utökar vi med en ny kategori – Växtbaserade livsmedel. Därför söker vi en ”Grön” produktutvecklare med känsla för smak och textur. ...
23
mar
Smak viktigt – även i växtbaserad mat
En ny undersökning från Mintel visar att smak är viktig för konsumenter som vill byta till växtbaserat protein. Studien gjordes på amerikanska konsumenter för att se vilka egenskaper i en vego-kost som är mest betydelsefulla. Studien visade att 52 % väljer att äta vego på grund av smaken. Smak gör skillnad Växtbaserad mat är en stark trend idag. Undersökningen som gjordes i USA visar att smaken...
10
jun
Culinar på Snackex 2015 i Istanbul
Culinars internationella snacksteam är nu på plats på den stora Snackskonferensen och utställningen som hålls i Istanbul 10-11 juni. Culinars monter strax innan dörrarna öppnades. -Till Snackex 2015 har vi har laddat upp med många nya goda smaker för potatischips och extruderade produkter, säger KAM, Fredrik Rönnberg. Skålarna med smakprover ä fyllda till brädden och nu hoppas vi på st...